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Cannelloni Di Magro (2) primi Per 4 persone A base di Spinaci Ingredienti: Pasta Tipo Lasagne 500 G - Spinaci 250 G - Ricotta 1 - Uovo 1 Cucchiaio - Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Burro Preparazione: Ritagliate dalla pasta dei quadrati e lessateli in acqua salata; scolateli e metteteli su di un panno. Lessate gli spinaci e tritateli, mescolateli con il burro, la ricotta e un cucchiaio di parmigiano. Mettete un po' di ripieno in ogni quadrato di pasta, imburrate una teglia e metteteci i cannelloni. Cospargeteli con burro fuso e parmigiano. Mettete in forno finché non si sarà formata una crosta in superficie. |
