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Canederli Ai Formaggi primi Per 4 persone A base di Panini Raffermi Ingredienti: 3 - Panini Raffermi 400 G - Latte 3 - Uova 100 G - Formaggio Fontina 100 G - Formaggio Asiago 50 G - Formaggio Gorgonzola 50 G - Formaggio Parmigiano Grattugiato 6 Cucchiai - Brodo Cipolla Preparazione: Tagliare a fette il pane e bagnarlo nel latte tiepido. Mescolare e far riposare due ore. Aggiungere i formaggi a dadini, la cipolla già imbiondita a fuoco dolce, le uova, la farina e il parmigiano. Formare con l'impasto dei grossi gnocchi e farli bollire per 15 minuti nel brodo. |
