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Bucatini Saporiti (2) primi Per 4 persone A base di Acciughe Ingredienti: 500 G - Pasta Tipo Bucatini 70 G - Pancetta Coppata 6 - Acciughe Sott'olio 1 Ciuffo - Prezzemolo 1 Rametto - Basilico 1 Spicchio - Aglio 4 Cucchiai - Olio D'oliva Extra-vergine Peperoncino Sale Preparazione: Cuocere i bucatini al dente e, nel frattempo, tagliare a pezzettini la pancetta. Mettere in 1 padella 4 cucchiai di olio con il peperoncino e l'aglio; far dorare quest'ultimo poi toglierlo e unire la pancetta, facendola tostare, e aggiungere le acciughe a pezzetti. Mescolare e unire le erbe aromatiche tritate, far cuocere qualche minuto e poi condire la pasta con il sugo. |
