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Bucatini Con Pomodoro E Pancetta primi Per 4 persone A base di Salsa Di Pomodoro Ingredienti: 400 G - Pasta Tipo Bucatini 150 G - Pancetta Salsa Di Pomodoro Olio Di Semi 1 Bicchiere - Vino Bianco 1 - Cipolla 1 - Carota 2 - Sedani Prezzemolo Tritato Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Pepe Preparazione: Rosolare nell'olio la cipolla, la carota, i sedani e il prezzemolo tritati. Cuocere per circa 5 minuti. Tagliare a filetti la pancetta e unirla al soffritto. Rosolare il tutto per altri 3 minuti. Aggiungere la salsa di pomodoro. Bagnare col vino, salare e pepare. Cuocere a fuoco basso per 30 minuti. Lessare i bucatini al dente e condirli con la salsa ottenuta. Servire con parmigiano grattugiato. |
