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Bucatini Alla Campagnola primi Per 4 persone A base di Patate Ingredienti: 350 G - Pasta Tipo Bucatini 2 - Patate 300 G - Fagiolini 3 - Pomodori Maturi 10 Foglie - Basilico 1 Spicchio - Aglio Sale Pepe Nero In Grani 1/2 Bicchiere - Olio D'oliva Preparazione: Far bollire l'acqua per la pasta. Intanto sbucciare, lavare e tagliare a cubetti le patate, mondare, lavare e tagliare a tocchetti i fagiolini. Lessare per 10 minuti nell'acqua salata e poi nella stessa pentola aggiungere i bucatini. Tagliare i pomodori a pezzetti e sminuzzare il basilico. Far aromatizzare senza friggere l'olio in 1 tegamino con l'aglio e grani di pepe nero. Scolare la pasta insieme alle verdure e condirla con l'olio, i pomodori ed il basilico. |
