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Brodo Al Vino Aromatizzato primi Per 4 persone A base di Vino Bianco Ingredienti: 100 Cl - Brodo 3 - Tuorli D'uovo 1 Bicchiere - Vino Bianco Secco 1 Pizzico - Cannella 1 Pizzico - Noce Moscata 2 - Chiodi Di Garofano Preparazione: Scaldate il brodo, aggiungete i chiodi di garofano e portate a bollore. In una zuppiera frullate i tuorli con la frusta, versatevi il brodo, aggiungete il vino tiepido, un pizzico di cannella e uno di noce moscata grattugiata al momento. Servite subito. Vini di accompagnamento: Colli Orientali Del Friuli Tocai DOC, Vernaccia Di S. Gimigniano DOCG, Trebbiano D'Abruzzo DOC. |
