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Bigoli Con La Bottarga primi Per 4 persone A base di Bottarga Di Muggine Ingredienti: 400 G - Pasta Tipo Bigoli 150 G - Bottarga Di Muggine Olio D'oliva Extra-vergine 2 Spicchi - Aglio Peperoncino Prezzemolo Tritato Preparazione: Soffriggere poco poco l'aglio e il peperoncino nell'olio. Cuocere i bigoli al dente, non scolarli troppo e rigirarli velocemente nel soffritto. A fuoco spento unire la bottarga grattugiata mescolando la pasta e servire immediatamente. |
