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Bigoli Alle Acciughe primi Per 4 persone A base di Acciughe Ingredienti: 400 G - Pasta Tipo Bigoli 400 G - Cipolle Bionde 70 G - Acciughe Sotto Sale 50 G - Burro Sale Pepe Preparazione: Affettare finemente le cipolle e metterle in un tegame con il burro. Coprirle a filo con acqua calda e cuocere per 30 minuti. Unire le acciughe diliscate e dissalate e cuocere ancora alcuni minuti. Regolare di sale e pepe. Lessare i bigoli, scolarli al dente e condirli con la salsa di acciughe e cipolle. |
