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Bigoli Al Gorgonzola primi Per 4 persone A base di Formaggio Gorgonzola Ingredienti: 400 G - Pasta Tipo Bigoli 200 G - Formaggio Gorgonzola Dolce Panna Alcuni Cucchiai - Olio D'oliva Extra-vergine Sale Preparazione: Lessate i bigoli in abbondante acqua leggermente salata. Nel frattempo fate sciogliere la panna e il gorgonzola in un piccolo tegame, a fuoco basso e con retina frangifiamma. Quando i bigoli saranno cotti scolateli e metteteli in una zuppiera versandoci sopra la salsa di gorgonzola e qualche cucchiaio d'olio. Rigirate bene in modo da amalgamare la salsa alla pasta e servite. |
