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  Bavette Con Zucchine E Alici            
primi

Per 4 persone
A base di Zucchine

Ingredienti:
350 G - Pasta Tipo Bavette Integrali
200 G - Acciughe
400 G - Zucchine Napoletane
1/2 - Cipolla
Aglio
Maggiorana
Salvia
Basilico
Vino Bianco Secco
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale Marino
Pepe

Preparazione:
Imbiondire la cipolla in olio, aglio; unire un trito di erbe aromatiche, poi le zucchine a fettine e rosolare. Far brasare a fiamma bassa per 15 minuti unendo sale, pepe e vino. Unire le acciughe prive di lisca e testa e far cuocere 5-6 minuti. Lessare la pasta, scolarla e insaporirla nell'intingolo. Rifinire con basilico fresco.

 

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