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Bavette Con Zucchine E Alici primi Per 4 persone A base di Zucchine Ingredienti: 350 G - Pasta Tipo Bavette Integrali 200 G - Acciughe 400 G - Zucchine Napoletane 1/2 - Cipolla Aglio Maggiorana Salvia Basilico Vino Bianco Secco Olio D'oliva Extra-vergine Sale Marino Pepe Preparazione: Imbiondire la cipolla in olio, aglio; unire un trito di erbe aromatiche, poi le zucchine a fettine e rosolare. Far brasare a fiamma bassa per 15 minuti unendo sale, pepe e vino. Unire le acciughe prive di lisca e testa e far cuocere 5-6 minuti. Lessare la pasta, scolarla e insaporirla nell'intingolo. Rifinire con basilico fresco. |
