|
|
Bavette Arrabbiate primi Per 4 persone A base di Pomodori Pelati Ingredienti: 400 G - Pomodori Pelati 300 G - Pasta Tipo Bavette 100 G - Jocca 50 G - Pancetta Stesa 2 Cucchiai - Olio D'oliva 1 Spicchio - Aglio 1 Pezzetto - Peperoncino Sale Preparazione: Fate lessare le bavette in abbondante acqua salata. Nel frattempo tagliate a dadini la pancetta e mettetela a rosolare in una padella con l'olio, l'aglio e un pezzetto di peperoncino. Aggiungete i pomodori pelati e alzate la fiamma. Fate cuocere una decina di minuti a fuoco vivace, quindi salate. Scolate la bavette e versatele nella padella; fatele insaporire, aggiungete Jocca, rimescolate velocemente e servite subito. |
