|
|
Bavette Alla Lattuga primi Per 4 persone A base di Insalata Lattuga Ingredienti: 350 G - Pasta Tipo Bavette 1 - Insalata Lattuga 200 G - Piselli 1 Fetta - Prosciutto Cotto Da 100 G 1 - Cipolla Burro Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Burro Preparazione: Lavare la lattuga, asciugarla e tagliarla a listarelle. Farla appassire in un tegame con 40 g per 20 minuti. Affettare la cipolla e tagliare il prosciutto a dadini e metterli in un altro tegame con burro. Unire i piselli quando la cipolla sarà rosolata e cuocere per circa 20 minuti. Unire la lattuga ai piselli, salare, mescolare e far insaporire. Lessare le bavette in abbondante acqua salata, scolarle e condirle con le verdure e il parmigiano grattugiato. |
