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Andrevi primi Per 4 persone A base di Ventresca Di Maiale Ingredienti: 500 G - Farina Bianca 200 G - Ventresca Di Maiale 2 Spicchi - Aglio Preparazione: Mettere la farina in una insalatiera con un bicchiere di acqua e mescolare. Si formeranno tante piccole palline. Far bollire dell'acqua e versarci gli andrevi. Tenerli sul fuoco un quarto d'ora, scolarli e condirli con un soffritto di ventresca di aglio. |
