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Zuppa Di Fiocchi D'avena primi Per 4 persone A base di Fiocchi D'avena Ingredienti: 8 Cucchiai - Fiocchi D'avena 4 - Patate 1 - Cipolla 1 Fetta - Pancetta Formaggio Grattugiato 4 Fette - Pane 1 Cucchiaio - Olio D'oliva Burro Sale Preparazione: Tagliate la cipolla a fettine sottili, le patate sbucciate a pezzetti, la pancetta a dadini. Mettete le verdure e la pancetta in una pentola con un litro e mezzo d'acqua, aggiungete un cucchiaio d'olio e cuocete fino a quando le patate sono diventate morbide. Regolate il sale. Versate a pioggia i fiocchi d'avena, mescolate e continuate la cottura per 10 minuti. La minestra deve riuscire un po' densa. Servitela con crostini di pane dorati nel burro e con formaggio. |
