|
|
Zuppa Di Fagiolini primi Per 4 persone A base di Fagiolini Ingredienti: 400 G - Pomodori 250 G - Fagiolini 2 - Patate 2 - Cipolle 1 Bicchiere - Olio D'oliva Basilico Prezzemolo Sale Pane Raffermo Preparazione: Cuocere per 10 minuti i pomodori pelati spezzettati, i fagiolini, la cipolla affettata con 1 bicchiere di olio di oliva e 1 di acqua. Unirvi 150 cl d'acqua e cuocere fin quando le verdure saranno morbide. Quando la zuppa è cotta, cospargerla con prezzemolo e basilico tritati. Versarla sulle fette di pane raffermo e servire. |
