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Zuppa Alla Salvia primi Per 4 persone A base di Nasello Ingredienti: Nasello Sogliola Seppioline Cernia Canocchie 1 Scatola - Pomodori Pelati 1 - Cipolla Pane Raffermo In Fette 20 Cl - Vino Bianco Secco 2 Cucchiai - Aceto Di Vino 4 Foglie - Salvia Timo 1 Foglia - Alloro 10 Cl - Olio D'oliva Peperoncino Piccante Sale Pepe 1 Spicchio - Aglio Preparazione: Friggere cipolla, aglio, timo, salvia, alloro e peperoncino. Bagnare con il vino, lasciare evaporare, aggiungere i pelati e cuocere per 20 minuti. Unire i pesci, salare, pepare e portare a cottura. Se occorre aggiungere dell'acqua. Servire con il pane. |
