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Trenette Della Costa primi Per 4 persone A base di Cozze Ingredienti: 350 G - Pasta Tipo Trenette 500 G - Cozze 1 Confezione - Vongole Findus 1 - Cipolla 1 Spicchio - Aglio 2 - Zucchine 2 - Pomodori Rossi Prezzemolo Basilico Vino Bianco Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Far aprire le cozze con uno spruzzo di vino, prezzemolo e aglio. Eliminare le valve e filtrare il liquido di cottura. Cuocere per 5 minuti i pomodori a pezzi con olio e aglio, salare, pepare, unire le vongole e cuocere per 2'. Far appassire la cipolla tritata, unire le zucchine a dadini, il prezzemolo e portare a cottura con il liquido delle cozze, infine unire le cozze. Condire le trenette lessate con le due salse e il basilico. |
