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Trenette Alle Mele primi Per 4 persone A base di Mele Ingredienti: 500 G - Pasta Tipo Trenette 1 - Mela 25 G - Burro 50 G - Formaggio Grana Grattugiato 1 Bicchiere - Latte 1 Bicchierino - Brandy 1 - Cipolla Farina Sale Preparazione: Far appassire nel burro la cipolla tritata, unire la mela sbucciata e tagliata a dadini, spruzzare con il brandy, spolverizzare di farina, ridurre in purč, versare il latte, far cuocere per 5 minuti, unire il grana e far addensare. Cuocere le trenette al dente in abbondante acqua salata, condirle con la salsa preparata e servire. |
