|
|
Timballo Contadino primi Per 4 persone A base di Carne Da Salsiccia Ingredienti: 300 G - Riso 1 - Patata 2 - Carote 1 - Sedano 4 Cucchiai - Piselli Secchi 2 - Pomodori 50 G - Pancetta 50 G - Burro 150 G - Carne Da Salsiccia Sale Pepe Preparazione: Mondate e tagliate a pezzi tutte le verdure. Passate le fette di pancetta in una padella con burro ed olio; aggiungete la carne e tutti i legumi tranne i piselli che cuocerete separatamente in acqua. Lessate il riso e mettetelo in uno stampo schiacciandolo bene. Dopo 15 minuti rovesciatelo su un vassoio. Servite mettendo in cima i piselli, intorno le fette di pancetta arrotolate e sopra la salsa. |
