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Tagliolini Al Salmone primi Per 4 persone A base di Salmone Ingredienti: 500 G - Pasta Tipo Tagliolini All'uovo Freschi 50 G - Salmone Affumicato A Fettine 25 Cl - Panna Liquida 60 G - Burro 1/2 Bicchierino - Vodka Sale Preparazione: Saltare il salmone tagliato a striscioline in padella con 20 g di burro per pochi minuti, aggiungere la panna e, girando con un cucchiaio di legno, farla addensare a fuoco lentissimo, quindi unire la vodka continuando a mescolare. Lessare i tagliolini in acqua salata, scolarli molto bene e versarli nella padella, unire il rimanente burro e servire caldissimi. |
