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Tagliolini Al Prosciutto primi Per 4 persone A base di Prosciutto Ingredienti: 500 G - Pasta Tipo Tagliolini 100 G - Burro In Pezzi Da 100 G 800 G - Pomodori Pelati 70 G - Pane Raffermo 100 G - Formaggio Caciocavallo Secco Grattugiato 1 Cucchiaio - Basilico Tritato Sale Pepe Preparazione: Sciogliete il burro nella padella, aggiungete il prosciutto a dadini, fatelo rosolare e unitevi il pomodoro che avrete già cotto a parte senza condimento. Lessate i tagliolini in acqua leggermente salata, sgocciolateli al dente, versateli nel sugo e aggiungetevi, mescolando, la mollica di pane raffermo, il caciocavallo grattugiato, il sale, il pepe e il basilico tritato. |
