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Tagliatelle Saporite primi Per 4 persone A base di Formaggio Scamorza Ingredienti: 350 G - Pasta Tipo Tagliatelle 120 G - Formaggio Scamorza Affumicata 2 - Tuorli D'uovo 4 - Filetti D'acciughe 30 G - Burro 1 Manciata - Formaggio Grana Grattugiato Sale Preparazione: Tritare i filetti d'acciughe, tagliare a dadini la scamorza e metterle in una terrina. Unire i tuorli e una manciata di grana e mescolare bene. Cuocere le tagliatelle al dente, scolarle e condirle con il burro. Versarle in una pirofila, condirle con la salsa di uova e scamorza e mettere in forno caldo a 180 gradi finché la scamorza sarà fusa. |
