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Tagliatelle Al Sugo Di Funghi Porcini primi Per 4 persone A base di Funghi Porcini Ingredienti: 400 G - Farina 4 - Uova Per Il Sugo: 300 G - Funghi Porcini 1/2 - Cipolla Olio D'oliva 1 Noce - Burro Sale Pepe Formaggio Parmigiano 1 Cucchiaio - Salsa Di Pomodoro Preparazione: Impastare uova e farina. Tirare una sfoglia sottile e tagliarla a strisce di 2 cm. Tritare la cipolla e rosolarla nell'olio. Unire i porcini ed 1 cucchiaio di salsa di pomodoro. Cuocere per 10 minuti ed aggiungere sale, pepe, la noce di burro e finir di cuocere. Cuocere al dente le tagliatelle, aggiungere il parmigiano e servire. |
