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Tagliatelle Al Mascarpone (2) primi Per 4 persone A base di Mascarpone Ingredienti: 300 G - Mascarpone 1 Fetta - Prosciutto Cotto (da 150 G) 400 G - Pasta Tipo Tagliatelle All'uovo 50 G - Formaggio Parmigiano Grattugiato Preparazione: Mentre bolle l'acqua per le tagliatelle, fate sciogliere a bagnomaria il mascarpone. Tagliate a dadini il prosciutto cotto e unitelo al mascarpone. Quando le tagliatelle saranno cotte buttatele per qualche istante nel tegame con il mascarpone e il prosciutto, in modo che si sposino bene col sugo. Condite col parmigiano. |
