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Spaghetti Di Mezzanotte primi Per 4 persone A base di Uova Di Lompo Ingredienti: 380 G - Pasta Tipo Spaghetti 1 Spicchio - Aglio Prezzemolo 2 Cucchiai - Uova Di Lompo 4 Cucchiai - Olio D'oliva Alcune Gocce - Limone Sale Pepe Nero Preparazione: Lessare, molto al dente, gli spaghetti. Tritare finemente il prezzemolo con l'aglio. Scaldare l'olio, unire gli spaghetti ben scolati, il trito di prezzemolo e le uova di lompo. Mescolare bene e ritirare subito il recipiente. Spolverizzare con una generosa dose di pepe nero macinato al momento, spruzzare con poche gocce di limone e servire subito. |
