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Spaghetti Con Patate primi Per 4 persone A base di Patate Ingredienti: 350 G - Pasta Tipo Spaghetti 300 G - Patate 1 - Cipolla Basilico Prezzemolo Timo Maggiorana 200 G - Ricotta 1/2 Bicchiere - Olio D'oliva Sale Preparazione: Mondare e lavare gli aromi, poi tritarli insieme alla cipolla sbucciata. Passare la ricotta al setaccio e unirvi il trito preparato, 1 cucchiaino di timo, 1 di maggiorana, un po' di sale e metà dell'olio. Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a dadi. Metterle in una pentola con acqua, portarle a bollore, salare e unire gli spaghetti, cuocerli e scolare il tutto. Condire pasta e patate con la ricotta alle erbe e l'olio rimasto. |
