|
|
Spaghetti Con Lenticchie primi Per 4 persone A base di Lenticchie Ingredienti: 300 G - Pasta Tipo Spaghetti 100 G - Lenticchie Rosse 1 Cespo - Insalata Catalogna 1 - Cipolla 4 Cucchiai - Olio D'oliva 50 G - Noci Sale Preparazione: Sciacquare le lenticchie e lessarle per 20 minuti. Mondare la catalogna, lavarla, sgrondarla e tagliarla a pezzetti. Scottarla per 5 minuti in acqua bollente salata. Dorare la cipolla affettata in 4 cucchiai d'olio, unirvi le lenticchie e la catalogna e far insaporire per alcuni minuti. Sgusciare le noci e tritare i gherigli, aggiungerli al sugo e aggiustare di sale. Lessare gli spaghetti, scolarli e condirli con il sugo preparato. |
