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Spaghetti Alla Spuma primi Per 4 persone A base di Tonno Sott'olio Ingredienti: 400 G - Pasta Tipo Spaghetti 200 G - Tonno Sott'olio 100 G - Mascarpone Prezzemolo 1 Cucchiaio - Gin Abbondante - Sale 1 Manciata - Pepe Preparazione: Mentre cuociono gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolare dall'olio il tonno e tritarlo insieme al prezzemolo lavato. Mettere il composto in una ciotola, aggiungere il formaggio, il gin, poco sale e una manciata di pepe e mescolarlo a lungo per renderlo omogeneo. Scolare gli spaghetti al dente, condirli con la salsa preparata e servire subito. |
