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Spaghetti Alla Puttanesca primi Per 4 persone A base di Olive Nere Ingredienti: 400 G - Pasta Tipo Spaghetti 100 G - Olive Nere 40 G - Burro 4 - Filetti D'acciughe Sotto Sale 2 Spicchi - Aglio 1 Cucchiaio - Capperi 1 Manciata - Prezzemolo 4 - Pomodori Perini 2 Cucchiai - Olio D'oliva Pepe Sale Preparazione: Dissalare le acciughe, tritarle e soffriggerle lentamente con burro, olio e aglio a fettine. Unire capperi, olive snocciolate e pomodori a filetti. Cuocere per 15 minuti circa. Aggiustare di sale e pepare. Condire gli spaghetti con la salsa e spolverizzarli con prezzemolo. |
