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Spaghetti Alla Carbonara Di Verdure primi Per 4 persone A base di Zucchine Ingredienti: 350 G - Pasta Tipo Spaghetti 200 G - Zucchine 50 G - Olio D'oliva 50 G - Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Spicchio - Aglio 2 - Uova Prezzemolo Tritato Sale Preparazione: Tagliare a fettine sottili le zucchine e saltarle in padella con olio e aglio. In una ciotola sbattere le uova con un pizzico di sale, il formaggio e il prezzemolo. Lessare gli spaghetti, scolarli al dente e versarli nella padella sulle zucchine. Mescolando rapidamente aggiungere il composto a base di uova. |
