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Spaghetti Al Navicello primi Per 4 persone A base di Pomodori Ingredienti: 400 G - Pasta Tipo Spaghetti 1 - Cipollina 1 - Carota 1 Gambo - Sedano 1 Bicchiere - Olio Di Semi 500 G - Pomodori 60 G - Tonno Sott'olio Preparazione: Fate un battuto con la cipolla, la carota, il sedano e mettetelo a soffriggere nell'olio scaldato, lasciatelo cuocere a fuoco piuttosto basso per dieci minuti abbondanti. Aggiungete i pomodori pelati, senza semi e grossolanamente tritati. Quando il sugo alzerà il bollore, unitevi il tonno sbriciolato e regolate il condimento: ci vorrà poco sale perché il tonno è già saporito: potrete, se vi piace, largheggiare nel pepe. Lasciate sobbollire a fuoco basso per un quarto d'ora. Nel frattempo avrete cotto gli spaghetti, piuttosto sottili, ritirateli al dente e conditeli con questa ottima salsa. |
