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Sformato Di Tagliolini primi Per 4 persone A base di Latte Ingredienti: 300 G - Pasta Tipo Tagliolini All'uovo Sottili 75 Cl - Latte 100 G - Formaggio Grana Grattugiato 50 G - Formaggio Emmenthal Grattugiato 3 - Uova Pangrattato Burro Sale Preparazione: Portare ad ebollizione il latte con una presa di sale e cuocervi i tagliolini al dente, a fuoco vivo, finché il latte sarà quasi tutto assorbito. Unire il grana e l'emmenthal grattugiati e le uova sbattute e salate, mescolare e unire 50 g di burro. Versare in uno stampo a ciambella imburrato e cosparso di pangrattato e cuocere in forno a 200 gradi. |
