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Sagne Alla Pugliese primi Per 4 persone A base di Acciughe Ingredienti: 350 G - Pasta Tipo Lasagnette 6 - Filetti D'acciughe Sotto Sale 1 Spicchio - Aglio 6 Cucchiai - Pangrattato 1/2 Bicchiere - Olio D'oliva Sale Pepe Nero Preparazione: Dissalare le acciughe e tagliarle a pezzetti. Rosolare l'aglio schiacciato in poco olio, quindi eliminarlo. Unire le acciughe e farle sciogliere a fuoco basso. In un altro padellino tostare il pangrattato nell'olio. Cuocere le lasagnette, scolarle e condirle con l'olio e con il pangrattato, mescolare e pepare |
