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Risotto Con Provola Affumicata Profumato Al Pepe Rosa primi Per 4 persone A base di Formaggio Provola Affumicata Ingredienti: 200 G - Riso Carnaroli 50 G - Burro 1 - Cipollina 1/2 Bicchiere - Olio D'oliva Extra-vergine 1 Bicchiere - Vino Bianco 100 G - Formaggio Provola Affumicata Pepe Rosa Formaggio Parmigiano Brodo Preparazione: Scaldare l'olio con metà burro, aggiungere la cipollina tritata e farla imbiondire. Tostare il riso e bagnare con abbondante vino. Unire il brodo e quasi a fine cottura la provola tagliata a dadini. Mantecare infine con parmigiano e il rimanente burro. Aggiungere il pepe rosa. |
