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Risotto Con Fagioli primi Per 4 persone A base di Fagioli Ingredienti: 400 G - Riso 1 - Carota 80 G - Pancetta 1 - Salsiccia Sbriciolata 200 G - Fagioli Borlotti Surgelati 2 Spicchi - Aglio 100 Cl - Brodo Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Soffriggere nell'olio un battuto di aglio, carota e pancetta insieme alla salsiccia sbriciolata. Aggiungere i fagioli già lessati con un po' della loro acqua e cuocere per 15 minuti. Unire quindi il riso, salare, pepare e completare la cottura unendo di tanto in tanto 2 mestoli di brodo caldo. |
