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Riso Alla Menta primi Per 4 persone A base di Menta Ingredienti: 350 G - Riso 8 Foglioline - Menta 1 - Porro 1 - Limone Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Prendete un porro molto tenero, togliete la foglia esterna e tritate solo la parte bianca, sminuzzate anche otto foglioline di menta. Condite il tutto con un po' d'olio e succo di limone filtrato al colino, regolate sale e pepe. In una pentola lessate il riso con abbondante acqua salata. Scolatelo bene, conditelo con questa fresca salsa alla menta. Il fresco sapore della menta non favorisce abbinamenti con il vino. |
