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Riso All'uovo E Limone primi Per 4 persone A base di Uova Ingredienti: 80 G - Riso 2 - Uova 1 - Limone 150 Cl - Brodo Sale Pepe Formaggio Grattugiato Preparazione: Portate a bollore il brodo e versatevi il riso. Dopo un quarto d'ora togliete la pentola dal fuoco e mescolate velocemente al riso i due tuorli sbattuti con il succo del limone passato al colino. Ponete ancora sulla fiamma e terminate la cottura ancora per tre o quattro minuti senza far raggiungere l'ebollizione. Serevite con formaggio grattugiato. |
