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Riso All'origano primi Per 4 persone A base di Origano Ingredienti: 400 G - Riso 5 - Pomodori Pelati 4 - Filetti D'acciughe Sott'olio 1 Spicchio - Aglio 1 Cucchiaino - Origano 4 Cucchiai - Olio D'oliva 1 Presa - Sale Preparazione: Cuocere il riso per 18 minuti in acqua bollente salata. Intanto, mettere sul fuoco, in una casseruola, 4 cucchiai di olio, lo spicchio d'aglio sbucciato e affettato e le acciughe spezzettate. Mescolare fino a quando le acciughe si saranno disfatte; aggiungere quindi i pomodori a pezzetti, l'origano e 1 presa di sale e cuocere, a fuoco vivo, per 5 minuti. Scolare il riso, metterlo in un piatto e versarvi sopra la salsa bollente. |
