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Riso Al Mais primi Per 4 persone A base di Mais Ingredienti: 250 G - Riso 200 G - Mais In Scatola 12 - Pomodori Perini 2 Spicchi - Aglio 12 Foglie - Basilico 1/2 Bicchiere - Olio D'oliva 20 G - Formaggio Pecorino Grattugiato Sale Preparazione: Spellare i pomodori e tagliarli a filetti. Lessare il riso in acqua salata per 20 minuti. Nel frattempo, in una padella, scaldare l'olio e unire l'aglio schiacciato e il pomodoro. Cuocere a fuoco vivo per 5 minuti. Eliminare l'aglio e unire il mais ben sgocciolato. Farlo insaporire. Versare nella padella il riso e cuocere, mescolando, per 5 minuti. Levare dal fuoco e disporre nel piatto da portata. Unire il pecorino e il basilico tritato |
