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Riso Al Gorgonzola primi Per 4 persone A base di Formaggio Gorgonzola Ingredienti: 350 G - Riso 100 G - Formaggio Gorgonzola A Dadini 1 - Cipolla Prezzemolo Salvia 50 G - Burro 1 Cucchiaio - Olio D'oliva 1/2 Bicchiere - Vino Bianco 100 Cl - Brodo Sale Preparazione: Soffriggere la cipolla, il prezzemolo e la salvia tritati nel burro e nell'olio Unire il riso, spruzzare con il vino e portare a cottura unendo poco alla volta il brodo caldo. A 5 minuti dal termine di cottura incorporare il gorgonzola e infine mantecare con una noce di burro. |
