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Riso Ai Peperoni primi Per 4 persone A base di Peperoni Ingredienti: 400 G - Riso 2 - Peperoni 1 - Cipolla 1 Spicchio - Aglio 400 G - Polpa Di Pomodoro 50 G - Olive Nere 3 Cucchiai - Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Far rosolare nell'olio i peperoni spellati e tagliati a dadini con un trito di aglio e cipolla. Unire la polpa di pomodoro, salare, pepare, far cuocere per circa 20 minuti ed aggiungere le olive snocciolate e tagliate a metà. Cuocere il riso al dente in abbondante acqua salata, condirlo con la salsa ai peperoni e servire. |
