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Rigatoni Con I Ceci primi Per 4 persone A base di Ceci Ingredienti: 400 G - Pasta Tipo Maccheroni 400 G - Polpa Di Pomodoro 400 G - Ceci In Scatola Già Lessati 250 G - Salsiccia 2 Spicchi - Aglio Vino Bianco 1 Mestolino - Brodo Rosmarino Sale 1 Pezzetto - Peperoncino Preparazione: Rosolare in olio 2 spicchi d'aglio schiacciati poi eliminarli. Versare nel tegame la salsiccia spellata e sbriciolata ed il rosmarino, rosolare e spruzzare con il vino, far evaporare. Unire il pomodoro e i ceci scolati, salare, bagnare con 1 mestolino di brodo, aggiungere un pezzetto di peperoncino e cuocere per 15-20 minuti. Lessare i rigatoni, scolarli e condirli con il sugo di ceci. |
