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Rigatoni Ai Due Broccoli Con Gorgonzola E Bettelmatt primi Per 4 persone A base di Broccoli Ingredienti: 320 G - Pasta Tipo Conchiglioni 500 G - Cimette Di Broccolo Romano E Siciliano Aglio Olio D'oliva Extra-vergine Besciamella 80 G - Formaggio Bettelmatt 60 G - Formaggio Gorgonzola Sale Pepe Preparazione: Lessare al dente le cimette di broccoli; farle brasare con aglio e olio; salare. Lessare al dente la pasta. Scaldare la besciamella preparata in precedenza e farvi sciogliere i due formaggi tagliati a pezzetti. Scolare la pasta e trasferirla in una pirofila calda unta; mescolarvi le verdure e versarvi la salsa di formaggio. Pepare e gratinare in forno. |
