|
|
Reginette Con Porri Al Limone primi Per 4 persone A base di Porri Ingredienti: 350 G - Pasta Tipo Reginette 8 - Porri 20 Cl - Latte 30 G - Burro 1 - Limone Noce Moscata 30 G - Formaggio Grana Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Pulire i porri ed eliminare solo la parte verde dura. Tagliare a rondelle la parte rimasta, metterla in un tegame con il burro e farla soffriggere a fuoco basso. Unire il latte e cuocere 20 minuti, mescolando spesso, finché il liquido sarà assorbito e i porri saranno ben morbidi. Salare e aromatizzare con la scorza del limone grattugiata, la noce moscata e il pepe. Cuocere la pasta al dente e condirla con il sugo ai porri e il grana grattugiato. |
