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Quadrucci Freddi primi Per 4 persone A base di Prosciutto Cotto Ingredienti: 300 G - Pasta Tipo Quadrucci 100 G - Prosciutto Cotto (fette Da 100 G) 1 - Cipolla 1 Manciata - Olive Verdi Insalata Rucola Olio D'oliva Preparazione: Lessare la pasta, scolarla un po' al dente, condirla con un filo d'olio e lasciarla raffreddare. Tritare la cipolla, tagliare a dadini il prosciutto. Snocciolare e affettare le olive. Spezzettare con le mani qualche foglia di rucola. Mescolare alla pasta tutti gli ingredienti, condire con altro olio e servire. |
