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Polenta E Latte (2) primi Per 4 persone A base di Latte Ingredienti: 350 G - Farina Di Mais 60 Cl - Latte 20 Cl - Panna Liquida Sale Formaggio Grana Grattugiato Preparazione: Portare ad ebollizione 150 cl di acqua salata e versarvi a pioggia la farina. Cuocerla per 1 ora mescolando continuamente con una frusta. Rovesciare la polenta su un tagliere e tagliarla a fette. Scaldare il latte con la panna e una presa di sale e versarlo in una ciotola. Aggiungere una manciata di parmigiano e mescolare. Mangiare le fette di polenta dopo averle inzuppate nel latte. |
