|
|
Pizza Con Le Acciughe primi Per 4 persone A base di Acciughe Ingredienti: 500 G - Pasta Per Pizze (v. Ricetta) 300 G - Pomodori Maturi 1 - Mozzarella Alcuni - Filetti D'acciughe Sott'olio Olive Nere Basilico Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Stendete la pasta in una teglia unta, conditela con la polpa spezzettata e sgocciolata del pomodoro. Aggiungete un pizzico di sale e innaffiate il tutto con abbondante olio. Infornatela in forno caldissimo (250 gradi) per 20-25 minuti. Qualche minuto prima del termine della cottura della pizza, aggiungete la mozzarella, già tagliata a fettine sottili, i filetti d'acciughe ben pepati, le olive nere tagliate a metà e qualche foglia di basilico, dopo aver pulito quest'ultimo con un panno umido. |
