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Pizza Agli Scampi E Besciamella primi Per 4 persone A base di Scampi Ingredienti: 500 G - Farina Di Pane 400 G - Code Di Scampi 100 G - Funghi 25 Cl - Latte 50 G - Salsa Di Pomodoro 100 G - Burro Sale Pepe 50 G - Formaggio Parmigiano 1 Pizzico - Noce Moscata Preparazione: Preparate a parte la besciamella mettendo a soffriggere 50 g di burro con farina e aggiungendo man mano il latte già caldo, poi sale, pepe, parmigiano ed un pizzico di noce moscata. Nel rimanente burro cuocete i funghi preventivamente affettati e le code di scampi fatte a pezzetti. Spargete sul disco di pasta un paio di cucchiai di salsa di pomodoro, con un filo d'olio e mettete in forno per un quarto d'ora. Quando la pasta è pronta, disponete su di essa tutto il preparato, composto di besciamella scampi e funghi. |
