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Pennette Rigate Al Salmone, Erbe Profumate E Vodka primi Per 4 persone A base di Salmone Ingredienti: 350 G - Pasta Tipo Pennette Rigate 200 G - Salmone Affumicato A Listarelle 1 Ciuffo - Prezzemolo 3 Foglie - Basilico 10 Cl - Panna 1 - Limone 1 Bicchierino - Vodka Sale Pepe 1/2 - Scalogno Tritato 3 Cucchiai - Olio D'oliva Extra-vergine Preparazione: Rosolate lo scalogno tritato nell'olio, unite il salmone tagliato a listarelle e bagnate con la vodka. Lasciate evaporare, aggiungete la panna, le erbe aromatiche, il succo di limone, aggiustate di sale e pepe e togliete dal fuoco. Cuocete le pennette rigate in abbondante acqua salata, scolate e condite con il sugo. |
