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Pennette Coi Broccoli primi Per 4 persone A base di Broccoli Romani Ingredienti: 240 G - Pasta Tipo Pennette 300 G - Broccoli Romani Puliti 100 G - Polpa Di Pomodoro 2 - Filetti D'acciughe Aglio Peperoncino 3 Cucchiai - Olio D'oliva Extra-vergine Formaggio Pecorino Romano Grattugiato Sale Preparazione: Cuocere il broccolo in cimette; in un saltiere scaldare a fuoco basso 3 cucchiai d'olio stemperandovi le acciughe con aglio, peperoncino, sale, unire il pomodoro, poi i broccoli e far insaporire. Cuocere la pasta nell'acqua dei broccoli, unirla al resto amalgamare e cospargere di pecorino grattugiato. |
